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    “看着都是些家常菜，价格倒是蛮贵的。如果不好吃的话，倒是有些亏了。”老熬是个勤俭的人，虽然妹子在旁，依然吐槽了一下这里的价格。

    “其实够便宜了。”吴玥在帝都工作了好些年，自然了解帝都的物价。

    “如果我没有记错的话，跨过街应该就是簋街西口了，那里的店面又脏又贵，味道也没有多好，还不如这里呢。”

    “簋街那条街，十多年轻就很有名了，不过那个时候都是下了夜班的年轻人吃饭的地方。后来帝都越发展越快，那里的房价也是翻了翻的往上涨。不是人家不想装修，是一装修就得停大半个月的生意，那不得亏死。”方泽接了吴玥的话接着说道，“这家店之所以装修还看的过去，就是因为店面是人家自己的，所以没有房租的压力。人家做生意也就是闲的没事儿干，不然租出去收租钱都比这挣多了。”

    老熬和吴玥各点了一个家常菜，菜单传到方泽这里，方泽要了这里的招牌小肠卤煮。

    这里的卤煮做法简单，就是火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，热腾腾的一碗端上来。

    但是不知道为何，味道就是比别家的好吃。

    因为卤煮最快，所以第一个端上来，四人各一碗。

    筷子夹下去，一块火烧喂进嘴里，透而不黏，烂而不糟，好吃到了极点。

    当然最好吃的还是里面的小肠，嚼起来又酥又软，并且味道厚而不腻。

    卤煮好吃的关键在于汤，但是因为街边的小店一天得卖几千碗，所以汤的味道都散了，就只有这里的卤煮，因为卖的少，所以汤的味道浓，而且还非常的入味。

    “果然好吃啊。”老熬赞了一声，然后说道，“帝都还有什么好吃的地方，快点都给我介绍一下，我要挨个吃一遍。”

    “等晚上我给你发个单子，把这些小店列一列，反正大部分都贼偏僻的，你慢慢找吧。”


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