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    蒋孝文去借渣头，蒋卫国去把肉切下来一块，剁碎，李静则把摘回来的野茴香和野葱，还有之前弄回来的苋菜，摘干净，洗干净，之后又把猪油切下来，切成一小块一块小块的，放在盆里备用。

    生火，锅烧热，把自己切好的猪油放进几小块锅里，开始熬猪肉。

    李静这时候不打算把猪油全部熬完，蒸好了猪肉茴香馅的包子再忙这些事不急，毕竟把猪油熬成油渣，那些油渣加上盐才是美味。

    猪油要小火熬煮，李静把火烧着后退了些木柴，让火变小，慢慢熬煮。

    白花花的猪肉变软变透明，熬出来的油越来越多，看上去跟水一样，其实猪油只是看起来浓稠度不高，等放冷了冷却，会变成一片雪白色，这个时候，猪油才算熬好了。

    李静熬好猪油，没有等猪油冷却，磕了几个她弄回来的野鸡蛋，用猪油煎，一边煎一边快速翻炒，不让鸡蛋结块。

    蒋孝文借渣头回来的很快。

    徐奶奶在远的地方做监工，不在家，不过她的孙子栓娃在家，栓娃用最快的速度找来给了他。

    蒋孝文想把渣头交给李静，蒋卫国见李静还有很多事忙，把渣头接过，自己去和面。

    蒋卫国自小没爹娘管，可以说野生野长，所以村里什么活都难不倒他。

    刚买的白花花的富强粉，蒋卫国也是个会吃的，倒面的时候一点不心疼，反倒是蒋孝文，心疼的直抽抽。
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