第(3/3)页 虽然对自己老爹无语,蒋孝文还是按照他的意思带小丫离开灶火。 他把啃了半块的肉包抓在手里,拿起专门给蒋小丫做的小碗,盛了两块,拿着半个肉包的那只手,伸出了两根手指头,让蒋小丫牵着他。 “小丫走,我们出去吃!” 蒋小丫先看了眼李静,这才乖乖地抓着蒋孝文的手指。 随便让小丫抓着,她就走的很稳当。 两小一走,灶火瞬间宽敞了不少,蒋卫国拿出已经饧面饧挺久的面团,在案板上又是一顿揉捏,揉软,揉匀,揉光。 那面在蒋卫国手里,要它怎样就怎样,蒋卫国还用手顶着转了几圈,再揉捏,拍打。 李静排骨还在嘴里,却忍不住看着蒋卫国的动作。 蒋卫国力气大,那熟练的揉面动作,还真像做了几十年的面点师傅,揉捏拍打后,盖起来让面继续饧。 “再饧一次,三揉四饧,面才会劲道,我们这次吃刀削面,揉好面用刀削。” 李静点点头,记下了。 蒋卫国继续跟她普及。 “咱这种不了水稻,大米吃的不多,平常都吃各种面条,当然村里穷,吃一顿白面条都算奢侈的,其实咱们省这饸饹面、浆面条、疙瘩面、炒面、芝麻叶杂面条、卤面、捞面,都不错!” 第(3/3)页