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    第511章洛馍

    烙洛馍饼要薄，又要软，这样才能卷菜，李静擀薄饼擀的轻松，不过几下，一张饼被她擀到又薄又圆。

    饼薄容易熟，就要特别注意火候。

    李静一边擀着下一张饼，一边注意着锅里摊着的那一张，在薄饼稍微鼓泡泡的时候，快速地旋转几下，翻转了过来。

    烙到的那一面已经呈微黄的状态。

    李静用手转了几下饼，使其受热均匀，随即便再次擀起饼。

    擀动的时候饼随着自己用力的方向转动，哪儿里不圆往哪儿里擀，很快成了型。

    锅里的饼鼓了起来，李静轻轻转动几下，几乎整张饼都鼓了起来，再翻面烙上几秒，出锅，一张软乎乎的薄饼就烙好了。

    把另一张已经擀好了的饼再次摊到锅里。

    李静保持着一张烙好，一张擀好的速度，烙了四五十张薄饼，一张叠一张的摊在面篦上散热，之后挪到馍筐用布盖上。

    洛馍容易干，要保存好。

    烙好饼，李静开始炒菜，腊肉她切的多，而需要配的蒜苗也多，等腊肉煸炒好，放入蒜苗，一个菜便炒了大半锅。

    在李静炒菜的时候，饭香味不可避免地传到了屋里，本来熟睡的崽崽愣是被香味吵醒了。

    蒋孝新浑浑噩噩地起床，起床后还是一个哈欠接一个哈欠。
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