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    韩小东看看时间到了，送菜送肉的该来了。

    “行了，今天就学到这里，明天早上你们再过来，亲手来一遍，等酱料学会了，我再教你熬制番茄和麻辣锅底。”

    “老板，谢谢你，我保证不对外人说。”闷刚难得的说了这么多话。他心里跟明镜一样，韩小东肯把这么机密的配方传授给他，那是多大的信任啊！

    上午八点半，韩小东后招的四十名员工准时到店。

    根据岗位不同，韩小东把他们分成几伙，有专门的老员工指导他们。

    王新月自然而然成了新服务员的老师。

    她小脸一绷，“我知道你们都在培训班里学习了相应的技能，但是我们天下捞和别的饭店不一样，我们奉行的是把顾客当上帝，真正做到了有求必应，你们都给我记住……”

    后厨里，柳红和金玉萍正在指导新来的面点师和拌菜工。

    “我们是火锅店，对主食的需求量不大，目前来看，芝麻火烧和手擀面是最受欢迎的，你们重点就是练习这个。”

    “我们天下捞的小菜要求爽口、清淡，因为顾客吃肉吃多了，就想吃点小菜清口，你们要记住。”

    就连小荠，都成了两个人的老师。

    因为老板说了，要把她调到新店去当代理店长，所以让她尽快培养出两个合格的收银员出来。

    “你们记住，别小看了收银员这个岗位，以为只是收收钱这么简单。我现在干的工作至少有三样，收钱，迎宾，还得帮着维持等位客人的秩序，一点都不轻松，所以老板才会给我四十块钱奖金，比所有人都高。”一说到奖金的事，小荠就骄傲的昂起了小脑袋。

    别看小荠只有十八岁，但是身上却有作为管理者的天赋。人又机灵嘴又甜，很多顾客都喜欢她。

    最最难得的是，她的心很细，在忙自己工作的同时，还不忘观察整个饭店的情况。

    小荠和王新月，是最被韩小东看好的店长人选。所以他打算在新店开业后，让小荠担任新店的代理店长，王新月担任老店的代理店长，他实在是不放心把老店交给张鲁一个人。

    接近十点时，韩小东拍拍手，新老人员停止了训练，集结到他身前。

    “我宣布一项新福利，从这个月起，每个人每周都给一天假期，周六周日不行，这两天客人多，从周一到周五，大家轮流放假。”

    这项新规定引起了除张鲁外所有人的欢呼。大家都在感叹韩老板真是太体恤人了，连假期都想到了。
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