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    六月中旬，气温开始升高。

    早晚倒还好，十七八度，可是到了中午，就能升到25度以上，甚至最热的几天都能达到二十七八度。

    人们都换上了清凉的半袖，大街小巷的阴凉处，随处都能看到那种白色的卖冰棍的小车，一个老奶奶坐在小板凳上，不时喊上几声。“冰棍，奶油冰棍，小豆冰棍。”

    夏天，终于来了。

    一些大排档就像雨后春笋般冒了出来，在天黑后，偷偷的占据了山城各处繁华地带。

    此时，东北烧烤还没形成体系，还处在萌芽摸索期。

    目前最流行的吃法叫烤牛肉。

    一张不讲究的小桌，上面放一个用白铁皮打制的烧烤炉，或圆或方，里面铺上一层烧的正红的木炭，上面垫一张铁丝网。

    用筷子夹起一块用油、调味品、元葱喂好的牛肉，放到铁丝网上，就听刺啦一声，油烟与肉香同时升起。

    这时再来一盘花生毛豆，再配几瓶冰啤酒，就是山城青年最向往的美食了。

    所以时间一过晚六点，山城便遍地狼烟，肉香四溢。

    排挡的生意火了，但那些火锅店、炖菜店的日子就不好过了。

    谁愿意大热天的去吃那些让人冒汗的东西？

    天下捞也是如此，天气越来越热，生意也直线下降。

    对此，韩小东早有准备。从6月10日开始，山城电视台在晚7点半黄金时段连放了三天天下捞的广告。

    广告中，天下捞的大厅，中央空调开到最大，风力强劲，出风口绑着的红丝带高高飘扬，服务人员全部穿着长袖衬衫，温度计显示，屋内的温度只有22度。

    画外音：从即日起，天下捞所有门店，空调全部开启，中午六折，晚上七折，欢迎新老朋友光顾。

    韩小东在四月末斥巨资购买的空调终于发挥作用了。

    广告播出后，客流量立即有所回升。

    巨大的优惠力度以及空调带来的清凉将顾客又拉了回来，虽说因为打折力度较大，影响了利润，但能抗住夏天三个月不亏损就是胜利。

    天下捞再次顾客盈门。

    张鲁又一次对韩小东佩服的五体投地。当初韩小东花四万元为三个店安装空调，他心疼的不得了，现在看来，如果没有空调，六七八这三个月的亏损肯定超过这个数。

    老板还真是高瞻远瞩啊！

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    中午，南山宾馆餐厅。韩小东和燕妮坐在一起吃工作餐。

    他们两个，一个在这里教课，一个在这里学习，中午吃饭，自然是要坐在一起的。
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