第530章 泡菜-《三国之北境之王》


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    韩湛见自己前段时间定制的坛子,都已经烧制完成,连说了两个好之后,吩咐罗布:“罗布,立即命人把坛子都运到内院来,给老板结清货款,再赏他二十金。”

    过了大概一炷香的时间,罗布带着一群兵士,把那些坛子都搬进了院子。韩湛见状,朝墙边一指,吩咐他说:“把这些坛子都整齐地摆放在墙边。”

    就在罗布领着一众兵士在摆放坛子时,郭嘉从外面走了进来,看到眼前的一幕,不由好奇地问韩湛:“主公,这些坛子是用来做什么的?”

    “泡菜,”韩湛拿起面前的一个坛子,仔细地端详起来:“冬天的菜少,除了白菜萝卜,百姓们很少能吃到其它的菜。本侯想到了一个办法,就是把一些菜泡在坛子里,这样不光可以让百姓们多一种吃法,而是菜的保存时间也要长得多。”

    郭嘉盯着韩湛手里的坛子,发现高有一尺,坛口附近居然有一圈坛沿,和平时以往所见的坛子有很大的区别。他好奇地问:“是装腌菜的坛子吗?”

    “不不不,”韩湛朝站在不远处的一名家丁招招手,示意他过来,嘴里对郭嘉说道:“腌菜是腌菜,泡菜是泡菜,两者不能混为一谈。”

    等家丁过来后,韩湛将手里的坛子递给了他,说道:“立即拿去刷洗干净,再吩咐厨房烧一锅水,等水凉了以后,都倒进坛子里。”

    家丁领命离开后,韩湛指着脚边的一个坛子,向郭嘉科普起来:“我打算把一些菜蔬,都放进这个坛子,用盐水泡起来,简称泡菜。把菜泡进坛子里,盖上盖子后,在坛沿里加上水,可以起到密封的作用,使里面的菜可以长期保存。”

    郭嘉是有史以来第一次见到泡菜坛,哪里知道这种坛子的妙用,还在懵懵懂懂地问:“不知菜蔬放进去之后,多长时间可以吃?还有,里面的菜能保存多久?”

    “如果泡的是白菜萝卜,只需要四五个时辰就可以了。”

    “四五个时辰就可以吃了?”郭嘉有些诧异地问:“不知味道如何?”

    “到时你尝尝就知道了。”
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